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“四导四有”和谐互助教学模式在生物教学中的应用

湖北省丹江口市一中 王 莉

 

  一碗不放任何调料的菜肴往往使人难以下咽，但如果加入适量的精盐、味精、香葱，再盛入精美的瓷盘中，望之，令人赏心悦目；闻之，令人食指大动；尝之，令人回味无穷。
　　教师的“导”相对于知识，犹如精美的调料之于菜肴。教师通过合理的“引导、指导、疏导、辅导”，就会给一节平淡的课堂增添无穷魅力，吸引学生去探究追寻，从而创造出“有发现、有争论、有质疑、有创新”的课堂氛围。
　　一、研究“四导四有”教学模式的意义
　　我校的“四导四有”教学模式，正是基于课改形势下教学模式的转变，力图在生物教学中探索出一条适合我校实际、更加行之有效的新路。具体言之，就是围绕预设目标，引导学生发现问题；学生带着问题自主学习、合作探究，教师给予指导和评价；学生获得新知，进一步质疑，教师给予疏导，详细解析；师生在自学、互学、质疑和解惑的过程中，共同归纳知识要点，最后通过目标检测，加深学生对知识的巩固、应用和升华。这种教学模式有利于学生展示自我水平和个性特点，有利于学生自主构建知识，加深对知识的理解和应用，有利于提高学生的学习兴趣，培养学生的创新实践能力及合作交流能力，从而提高学生的综合素养。
　　二、“四导四有”教学模式的实践应用——果酒和果醋的制作
　　1、引导：
　　“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。”通过这首唐诗引入新课，教师展示本节课课程学习目标后，提出问题：同学们喝过葡萄酒吗？味道怎么样？想知道葡萄酒是怎么做出来的吗？通过本节课的学习，我们将学会制作香甜可口的葡萄酒。但是首先，我们要解决三个问题：一、果酒和果醋的制作原理是什么？二、这些发酵产品的制作程序和发酵装置该如何设计？三、影响发酵产品口味的主要因素有哪些？在发酵过程中我们该注意哪些问题？
　　设计意图：通过古诗和生活中的小问题引入本节主题，激发学生强烈的求知欲望和学习兴趣，同时直截了当围绕学习目标提出本节课需要解决的问题，简明扼要，有利于学生从轻松活跃的气氛中快速进入学习内容。
　　2、指导：
　　教师评价学生导学案预习情况，并给予完成情况最好的小组加5分，较好的小组加3分，一般的小组加2分，并请完成最好的小组代表上台展示基础知识预习结果（即果酒和果醋制作原理）。同时提醒台下学生仔细倾听，在台上学生展示完毕后要给予点评，并提出自己的疑问：（1）酵母菌新陈代谢的类型是什么？什么情况下酵母菌能大量繁殖？什么情况下产生酒精？（2）醋酸菌的新陈代谢的类型是什么？制作果醋应给予什么条件？针对展示学生知识不准确的地方，多个学生补充，并不断质疑与解答。
　　设计意图：学生在台上展示预习内容，其他学生在点评中发现问题，质疑争论，教师不是直接给予现成答案，而是追问，点拨引导，及时鼓励学生打开思维的大门，培养学生生物科学素养。
　　3、疏导：
　　活动二：小组合作探究讨论：“米酒制作方法，果酒果醋的制作程序和注意事项”。
　　教师活动：教师布置任务“看书５分钟后小组讨论导学案上合作探究问题——（１）家庭如何做米酒的？（２）在完成教材Ｐ４思考题基础上，说说果酒果醋的制作程序和注意事项。”小组讨论时，教师巡视，积极地看，认真地听，及时了解学生探究信息，以便及时给予点拨。一旦发现学生有独特新颖见解，就及时地给予表扬，促使他们更加踊跃地思考和学习。同时给学困组一个示范，让小组成员更加积极思考。
　　学生活动：学生相对而立参与讨论，每组有１到２个主要发言人，其他成员有不同意见给予补充。10分钟后举手展示小问题：“在家做米酒要把大米蒸熟，拌上酒曲，装进坛子，再盖上盖子”。教师给正确回答问题的学生加分鼓励并追问：“酒曲是什么？”“为什么米要放凉了才能拌？”“我看见有人用筷子在米上扎出许多小洞是为什么？”“发酵过程中你看到了什么？闻到了什么？”学生此时学习热情高涨，争相举手回答问题。最后由一名学生对所有问题进行总结。由于米酒和果酒原理和方法基本相同，学生进一步展示并讨论，得出果酒果醋制作方法及操作事项。
　　设计意图：我从学生喜爱的米酒制作为例，通过小组合作探究详细讨论了米酒制作方法、操作关键，然后再迁移到教材中果酒和果醋的制作。符合学生认识事物的规律，同时活跃了课堂气氛，让所有学生都主动参与知识构建过程，相互欣赏，创造了团结和谐的展示氛围，在快乐氛围中深刻理解掌握知识。
　　4、辅导：
　　教师总结本堂内容，提升学生认识能力，并给5分钟让学生完成导学案上最后布置2个课外作业：
　　作业1：请你以本地资源桔子为原料，制作桔子酒；
　　设计意图：练习1重点在于促进培养学生对本节内容的归纳和总结能力，以及用自己的语言进行表达的能力，是对学生更高要求的总结巩固和提高。
　　学习效果：提升了学生解题应用能力，“学以致用”是教育的最终目的，知识只有在应用中才能深化，原来一节课中我能讲30多分钟，现在由于增加了学生讨论和展示时间，只能讲十分钟。开始我担心讲的少了，学生不能掌握知识，但从学生当堂检测反馈信息中发现，学生依然掌握的不错，甚至更好。是因为他们兴趣被调动起来，能够主动学习，深入思考，逐步解决实际问题。
　　三、“四导四有”教学模式的体会
　　教师引导、指导和疏导可以帮助学生将思维集中在要讨论的问题上，陶行知先生曾说“创造始于问题”，学生思维的发展、知识的增长往往从提出问题开始，所以教师要注意提出问题的质量。本节课将学习目标问题化，通过3个问题抓住本节学习目标，指导学生简单问题课前自主学习，难题当堂小组合作讨论探究，在生生质疑和师生质疑中又延伸出许多更细小的问题，从而加深了学生对知识的深入理解和掌握。同时在教学中时时与生活实践相联系，激发了学生主动探究的欲望，提升了学生的科学探究能力、知识迁移能力、团队合作意识和创新意识。